Barman

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Résumé des responsabilités :
Relevant du Responsable Bar, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ;
• Aider les clients à découvrir la carte des boissons ;
• Préparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directives ;
• Connaître parfaitement la carte des boissons et les promotions ;
• Connaître la carte parfaitement, les garnitures, les contenus et méthodes de préparation ;
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente ;
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;
• Autres tâches, telles qu’assignées.

Qualifications

• Une expérience préalable de barman est privilégiée ;
• Excellentes connaissances des consommations de toute nature ;
• Connaissance d’un système de point de vente (système POS) un atout ;
• Excellentes compétences de communication et d’organisation ;
• Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes ;
• Particulièrement responsable et fiable ;
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
• Capacité à travailler en équipe ;

Informations supplémentaires

• Excellent sens de l’accueil et du service client.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Bonne communication orale et écrite.
• Maîtrise du français et de l’anglais ;