Commis de cuisine / Yoann Conte
relaischateaux
Full time
BOULANGERE / BOULANGER CDI
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.
Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.
Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mĂŞlant patrimoine, art et gastronomie.
Description du poste
- Création et Fabrication : Assurer la production d'une gamme de pains variés (pains au levain naturel, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie et le restaurant gastronomique.
- Gestion du poste : GĂ©rer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations.
      Hygiène : Respecter et faire respecter les normes HACCP de notre établissement
Qualifications
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boulanger ou d'une mention complémentaire.
- Vous justifiez d'une expérience réussie en boulangerie ou dans un établissement hôtelier similaire.
- Vous maîtrisez le travail sur levain, le tourage.
- Vous ĂŞtes autonome, rigoureux(se).
- Vous aimez le travail d'Ă©quipe
Informations supplémentaires
CDI
Salaire : 2 377 € brut / moisÂ
- Un cadre de travail unique et prestigieux au sein d'un Château chargé d'histoire.
- Un laboratoire de boulangerie moderne et bien équipé.
- Une rémunération attractive selon profil
- Avantages : Mutuelle d'entreprise, horaire en continu 5 heure/ 13Heure 30, avantage Relais&Château
- Deux jours de repos consécutifs.
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the BOULANGERE / BOULANGER CDI position at relaischateaux?
The salary for this BOULANGERE / BOULANGER CDI role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Is the BOULANGERE / BOULANGER CDI job at relaischateaux remote?
Yes, this BOULANGERE / BOULANGER CDI position at relaischateaux is remote, with team members based in AIX EN PROVENCE, AIX EN PROVENCE, , France, fr. You can work from home or anywhere in the supported regions.
Is the BOULANGERE / BOULANGER CDI role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a BOULANGERE / BOULANGER CDI role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the BOULANGERE / BOULANGER CDI at relaischateaux belong to?
This BOULANGERE / BOULANGER CDI position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the BOULANGERE / BOULANGER CDI position at relaischateaux?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to relaischateaux's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the BOULANGERE / BOULANGER CDI job at relaischateaux posted?
This BOULANGERE / BOULANGER CDI position at relaischateaux was posted on May 25, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
BOULANGERE / BOULANGER CDI
relaischateaux
You'll be redirected to relaischateaux's official application page on SmartRecruiters.