Chef de partie H/F
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Full time
Chef de partie H/F
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse.
Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes.
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Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un-e chef de partie
Description du poste
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité
Qualifications
Compétences requises :
- Connaissance et maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'Ă©quipement de cuisine
- Appliquer les normes de présentation des plats
- Travailler en corrĂ©lation avec les Ă©quipes de salleÂ
Votre profil :
- CFC de cuisinier ou jugé équivalent
- Expérience dans un établissement étoilé
- Expérience de minimum 3 ans en qualité de chef de partie
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
- Flexibilité et rapidité d'exécution
- Bonne organisation, créativité
- RĂ©sistant au stress
Informations supplémentaires
Nous vous offrons :
- 5 semaines de vacances par année
- Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
- Place de parking mise Ă disposition gracieusement
- Expérience enrichissante
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Chef de partie H/F position at relaischateaux?
The salary for this Chef de partie H/F role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Chef de partie H/F position at relaischateaux located?
This Chef de partie H/F role at relaischateaux is based in GE, Satigny, Satigny, GE, Switzerland, ch. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Chef de partie H/F role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Chef de partie H/F role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Chef de partie H/F at relaischateaux belong to?
This Chef de partie H/F position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Chef de partie H/F position at relaischateaux?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to relaischateaux's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Chef de partie H/F job at relaischateaux posted?
This Chef de partie H/F position at relaischateaux was posted on Jun 3, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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