Chef de Rang | Esclusivo Resort | Provincia di (FI) | Vitto e Alloggio

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality d'eccellenza, ricerca per un'esclusiva Tenuta e Resort nel cuore della Toscana:

CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA TENUTA IN TOSCANA: L'ARTE DELL'OSPITALITÀ RELAZIONALE

Unisciti a una splendida realtà immersa nelle dolci colline fiorentine, dove l'autentica ospitalità toscana incontra un concetto di servizio contemporaneo, dinamico e fortemente relazionale. In questo prestigioso resort diffuso non troverai un'impostazione rigida o formale, ma un ambiente caldo, genuino e curato in ogni dettaglio.

La struttura accoglie un'esigente clientela di alto livello, prevalentemente americana e anglosassone, che ricerca connessione umana, storytelling del territorio e un'atmosfera rilassata ma molto curata. Entrerai a far parte di una squadra di professionisti appassionati, supportata da un'azienda solida che promuove il benessere del team. L'opportunità perfetta per chi desidera vivere l'alta hôtellerie valorizzando il sorriso, la spontaneità e l'empatia in un'oasi di bellezza senza tempo.

Responsabilità:

• Accoglienza calorosa ed empatica: garantire un'assistenza personalizzata e di eccellenza, superando le rigidità del servizio classico per far sentire l'ospite a casa.
• Storytelling enogastronomico: presentazione narrativa dei menu, guidando la clientela (in lingua inglese) nella scoperta autentica delle materie prime locali, delle tradizioni e dei vini.
• Gestione dinamica del rango: assicurare un servizio fluido e proattivo, mantenendo standard elevatissimi senza mai risultare distaccati o ingessati.
• Mentorship: coordinamento operativo e affiancamento dei Commis de Rang, promuovendo un clima di collaborazione e positività.
• Sinergia tra reparti: comunicazione costante e armoniosa con la cucina e gli altri team per garantire un'esperienza ospite perfetta.

Cosa Cerchiamo:

• Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese: requisito fondamentale per dialogare in modo naturale e spigliato con la clientela US/UK.
• Comprovata esperienza come Chef de Rang maturata in realtà di alto profilo, boutique hotel o ristorazione d'eccellenza dall'approccio moderno e orientato all'esperienza.
• Spiccata intelligenza emotiva, eccellenti doti relazionali e una naturale propensione alla cura dell'ospite (capacità di "leggere" il tavolo e sintonizzarsi con l'umore e le esigenze del cliente).
• Spirito di squadra, dinamismo e profonda passione per il mondo Food & Beverage.
• Conoscenza e rigoroso rispetto delle normative HACCP.

Cosa Offriamo:

• Contratto: Tempo determinato della durata anche di 12 mesi.
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi.
• Retribuzione: RAL nel range 25.000 - 28.000 €
• Ambiente e Benefit: Un contesto d'eccellenza, stimolante e non ingessato, che offre formazione mirata, eventi dedicati al team, agevolazioni sui servizi del resort e possibilità di vitto e alloggio.
• Orario di lavoro: Full Time su turni unici

#ritualiprofessionaljobs

Luogo di lavoro: Toscana, provincia di Firenze

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