Commis de cuisine H/F
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Commis de cuisine H/F
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire dictée par la quête de l’excellence et d’un art de vivre délicat.
Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².
Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir.
Description du poste
Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Commis de cuisine :
Missions :
- Confectionne les mets dont il (elle) a la charge
- S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
- Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques
- Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
- Respecte les consignes du service
- Participe aux programmes de formation
Qualifications
- Expérience confirmée à un poste similaire
- Souci du détail
- Authenticité et élégance dans le service
Informations supplémentaires
Conditions de travail
- CDI 39H hebdomadaires
- Horaires selon planning : 2 jours en coupure / 3 jours en continu / 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération selon profil et expérience
Avantages
- Accès à la plateforme Emile’s (billeterie, vacances, offres locales ...)
- 10% de remise sur nos points de vente
- Programme Relais Team (tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux)
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Commis de cuisine H/F position at relaischateaux?
The salary for this Commis de cuisine H/F role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Commis de cuisine H/F position at relaischateaux located?
This Commis de cuisine H/F role at relaischateaux is based in Blois, Blois, Centre-Val de Loire, France, Centre-Val de Loire, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Commis de cuisine H/F role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Commis de cuisine H/F role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Commis de cuisine H/F at relaischateaux belong to?
This Commis de cuisine H/F position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Commis de cuisine H/F position at relaischateaux?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to relaischateaux's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Commis de cuisine H/F job at relaischateaux posted?
This Commis de cuisine H/F position at relaischateaux was posted on Aug 19, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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