Plongeur

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses.

Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Mission :

• Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse

• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine

• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée/sortie

• Assurer la propreté des locaux de cuisine

• Assurer la propreté des frigos, fours, équipements et matériels de cuisine

• Contrôler l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie

• Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur

• Ranger les livraisons, les poubelles, les cartons vides dans les conteneurs

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)

• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

Informations supplémentaires