Reservations Manager - Twin Farms
relaischateaux
Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.
Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE SECOND DE CUISINE
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
- Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client,
- Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client,
- Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier,
Qualifications
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire.
- Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé,
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement
Informations supplémentaires
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille position at relaischateaux?
The salary for this Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille position at relaischateaux located?
This Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille role at relaischateaux is based in fr, Hauts-de-France, Lille, Lille, Hauts-de-France, France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille at relaischateaux belong to?
This Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille position at relaischateaux?
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When was the Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille job at relaischateaux posted?
This Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille position at relaischateaux was posted on Jul 20, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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