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CHEF DE PARTIE H/F

accorhotel
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📍 Auvergne-Rhône-Alpes📍 Clermont-Ferrand📍 Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Le Restaurant Ernest recherche son Chef de Partie (H/F) !

L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes.

Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande.

 

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients !

Votre mission

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef, vous :

  • Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais.
  • Assurez la mise en place et l’envoi des plats avec rigueur et qualité.
  • Garantissez la régularité, la présentation et le goût de chaque assiette.
  • Veillez à la propreté de votre poste et au respect des normes d’hygiène HACCP.
  • Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises.

Ce que nous offrons

  • Une équipe motivée et conviviale.
  • Un environnement où votre créativité est valorisée.
  • L’opportunité de travailler avec des produits frais et de saison.

Qualifications

  • Diplôme : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente.
  • Dynamique, rapide, efficace et polyvalent(e).
  • Créatif(ve), curieux(se) et force de proposition.
  • Sens du détail, rigueur et organisation.
  • Professionnel(le), courtois(e) et à l’écoute de l’équipe et des clients.
  • Passion pour la cuisine et envie de relever de nouveaux défis chaque jour !

Informations supplémentaires

Hôtel franchisé appartenant à un groupe familial.

Nous offrons

  • Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel reconnu.
  • Une dans l’organisation et la mise en place des actions.
  • Une rémunération motivante + avantages sociaux

Avantages :

  • Aide au logement
  • Uniforme et chaussures de sécurité fournis
  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the CHEF DE PARTIE H/F position at accorhotel?
The salary for this CHEF DE PARTIE H/F role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the CHEF DE PARTIE H/F position at accorhotel located?
This CHEF DE PARTIE H/F role at accorhotel is based in Auvergne-Rhône-Alpes, Clermont-Ferrand, Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the CHEF DE PARTIE H/F role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a CHEF DE PARTIE H/F role at accorhotel.
How do I apply for the CHEF DE PARTIE H/F position at accorhotel?
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When was the CHEF DE PARTIE H/F job at accorhotel posted?
This CHEF DE PARTIE H/F position at accorhotel was posted on Jul 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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